Receita de geleia de maça caseira
Hoje a Culinária pra valer vai te ensinar como fazer geleia de maçã ralada com canela que fica mais gostosa do que aquela industrializada que você compra no mercado. Confira!
INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de maçã ralada (com casca)
- 800 gramas de açúcar refinado
- suco de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, no fogo baixo, coloque a maçã e o suco de limão;
- Mexa de vez em quando e deixe cozinhar por 30 minutos;
- Em uma tigela, misture o açúcar com a canela;
- Em seguida despeje essa mistura, aos poucos, na panela que está a maçã;
- Misture e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 45 minutos em fogo baixo;
- DICA: nos últimos 15 minutos, é importante ficar de olho e ir mexendo para não grudar e queimar a geleia.
- Em seguida desligue o fogo e transfira a geleia para um pote esterilizado, com tampa;
- OBS: rende 1 litro de geleia.
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FONTE:
comidinhas do chefe AUTOR:
gabi