Receita de Sopa de brócolis
Como fazer a receita de sopa de brócolis, confira!
INGREDIENTES
2 batatas cozidas
2 cubos de caldo (galinha ou legumes)
3/4 de xícara de chá de creme de leite
50 g de queijo tipo "Gouda"
250 g de brócolis cozidos
Sal
Pimenta
Noz moscada
MODO DE PREPARO
2- Rale o queijo.
3- Coloque os brócolis cozidos e uma pequena quantidade do líquido de cozimento e as batatas no copo do liquidificador e processe à velocidade máxima.
4- Coloque o purê de brócolis e os cubos de caldo no restante do líquido de cozimento e leve à fervura.
5- Adicione o queijo e tempere a sopa com sal, pimenta, noz-moscada e o creme.
6- Sirva com croutons.
7- Bom apetite.
3236 avaliações 5.00
FONTE:
tudo gostoso AUTOR:
Culinaria pra Valer