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Receita de torta pão de queijo com calabresa deliciosa e muito simples de fazer
Receita de torta pão de queijo com calabresa deliciosa e muito simples de fazer

Esta receita de torta de pão de queijo com calabresa é a pedida perfeita para um lanche da tarde e vai te surpreender! Experimente!

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 2 cebolas picadas
  • Orégano a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça até dourar.
  2. Junte a cebola, orégano e refogue por 4 minutos. Deixe esfriar.
  3. No liquidificador, bata o leite com o óleo, o sal, o queijo e os ovos até homogeneizar.
  4. Despeje sobre os polvilhos em uma tigela e misture com uma colher até ficar homogêneo.
  5. Espalhe metade da massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
  6. Espalhe o recheio, o Catupiry, às colheradas, e cubra com a massa restante.
  7. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
  8. Deixe amornar e sirva.
3 avaliações 5.00
FONTE: guia da cozinha AUTOR: Pablo mendoza

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