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Receita de trufa de mousse de limão
Receita de trufa de mousse de limão

Aqui no nosso artigo de hoje iremos ensinar a preparar uma deliciosa trufa de mousse de limão para que você possa fazer para festas ou até mesmo para vender, lucrando com isso. Vamos lá?

INGREDIENTES

  •  quinhentos gramas de chocolate branco
  • uma caixa de creme de leite com o soro
  • dois limões
  • trezentos gramas de chocolate ao leite e corante alimentício de cor verde (que seja a base de água).

MODO DE PREPARO

  1. Reunidos esses ingredientes, você deverá derreter o chocolate branco em banho maria (ou no micro-ondas), acrescentando em seguida o creme de leite com o soro, misturando até que a massa fique totalmente homogênea.
  2. Depois disso, espreme os dois limões em um copo e, em seguida, pegue o suco e coloque junto com o creme de leite e chocolate branco, misturando bem.
  3. Por último, coloque o corante (ao seu gosto).
  4. Em seguida, deixe a massa descansar na geladeira por até seis horas.
  5. Depois disso, pegue pequenas porções desde e faça bolinhas.
  6. Derreta o chocolate ao leite (importante que os trezentos gramas foi apenas uma referência, a quantidade depende de quantas trufas você vai fazer) em banho maria e, em seguida, banhe as bolinhas nele. 
  7. Uma dica é que você pode usar forminhas especializadas para fazer trufas, caso queira mais comodidade.
  8. Depois disso, espere endurecer e, se desejar, embrulhe-as em papeis específicos para trufas.
  9. Bom apetite!
13 avaliações 4.08
FONTE: cultura mix AUTOR: Franciele

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