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Recheio de frango para empadas e empadões no geral
Recheio de frango para empadas e empadões no geral

Super autentico e tradicional, essa receita de recheio de frango para empadão em geral pode também ser consumida em varias receitas. Confira!

INGREDIENTES

  • 1 cebola média ralada grosso
  • 2 tomates maduros sem pele e sementes picados
  • 1 copo americano do caldo do cozimento do frango (190 ml)
  • 2 peitos de frango cozidos em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

MODO DE PREPARO

  1. Primeiro após o cozimento, retire ossos e pele do frango e pique em pedaços pequenos (ou desfie).
  2. Reserve.
  3. Em seguida aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Junte o tomate e o frango e refogue por 2 minutos.
  4. Então acrescente o caldo e deixe ferver por 5 minutos.
  5. Coloque o amido dissolvido e mexa até engrossar.
  6. Ajuste o sal, tempere com pimenta a gosto e salpique a salsinha.
  7. Deixe esfriar.
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FONTE: hum que delicia AUTOR: hum que delicia

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