Recheio de palmito perfeito para uso no geral
Super autentico e tradicional, essa receita de recheio de palmito para empadão em geral pode também ser consumida em varias receitas. Confira!
INGREDIENTES
- 1 cebola em cubinhos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tablete de caldo de legumes
- 4 e ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 e ½ colheres (sopa) de manteiga
- 3 e ¾ de xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 vidro grande (300 g) de palmito picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Primeiro doure a farinha, junte a manteiga e, assim que derreter, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Reserve.
- Em seguida aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o caldo de legumes esfarelado.
- Coloque o palmito e a salsa, tempere com pimenta e retire do fogo.
- Junte as 2 misturas e deixe esfriar.
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FONTE:
hum que delicia AUTOR:
hum que delicia