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Rocambole de carne moída com mandioca de deixar o queixo caído
Rocambole de carne moída com mandioca de deixar o queixo caído

Está procurando uma que surpreenda no sabor e fácil de fazer? Aqui está, parece difícil, mas só parece mesmo, é super fácil e delicioso. Rocambole de carne moída com mandioca de deixar o queixo caído

INGREDIENTES

  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 300 g de mandioca ralada
  • 1 kg de carne moída
  • 10 biscoitos água e sal moídos
  • 1 pacote de pó para sopa de cebola
  • 1 cenoura grande ralada
  • Óleo para untar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 300 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¹/2 xícara (chá) de uvas passas
  • Sal a gosto
  • 1 xic. de milho

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes da massa, menos a mandioca e a cenoura, e abra sobre um filme plástico.
  2. Distribua a mandioca e a cenoura,o milho  por igual.
  3. Pegue o filme plástico nas pontas e enrole como rocambole, puxando o plástico.
  4. Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo.Leve ao forno médio por 35 minutos.
  5. Em uma panela, coloque a manteiga, as uvas passas, a maisena dissolvida no leite, o parmesão e sal.
  6. Cozinhe, mexendo até engrossar.
  7. Despeje o molho por cima do rocambole e sirva em fatias.
  8. Se desejar, decore com cenoura cozida em rodelas.

 

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FONTE: Lá na roça AUTOR: Camilla

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