• ¼ Colher (chá) de Cúrcuma
• 1 Colher (chá) de Paprica
• 2 Tomates Picados (s/ sementes)
• 300g de Frango (cozido e desfiado)
• 1 Colher (chá) de Sal
• 50g de Azeitonas (picadas)
• ½ xícara (chá) de Milho Cozido
• 4 Colheres (sopa) de Molho de Tomate
• 5 Colheres (cheias) Requeijão
• Massa de Pastel
• Queijo Mussarela (a gosto)
• Gema (para pincelar)
• Gergelim (a gosto)
• 180g de Bacon (picado)
• ½ Cebola (picada)
• 2 Dentes de Alho (picado)
• ¼ Colher (chá) de Pimenta Calabresa
• 1 Ramo de Alecrim (picado)
• 1 Ramo de Sálvia

1. Em uma panela frite o bacon até ficar dourado, junte a cebola e alho picadinhos e frite até ficar douradinho.
2. Junte a pimenta calabresa, ramo de alecrim picado, folhas de sálvia, cúrcuma, paprica, tomate picado sem sementes, frango cozido, sal, azeitonas, milho cozido, molho de tomate.
3. Misture muito bem e coloque a tampa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
4. Junte o requeijão e misture até ficar cremoso, finalize com o cheiro verde e tá pronto, leve para gelar.
5. MONTAGEM: Pegue 2 pedaços de massa de pastel e junte para ficar mais largo, faça uma camada de queijos e por cima coloque o frango já frio espalhando por cima da massa, cubra com mais queijo e enrole bem apertado e feche bem as pontas.
6. Pincele um pouco de gema, salpique queijo e gergelim e leve para assar em forno preaquecido a a 180°C coberto com papel alumínio por 15 minutos, tire o papel e deixe dourar.

Observações

MASSA: Usei massa de pastel pronta, mas pode fazer a sua em casa se quiser eu já ensinei aqui também!
PAPEL ALUMÍNIO: Se fizer sem a parte de cima acaba ressecando e queremos cozinhar a massa primeiro, então coloque o papel se possível!
TEMPEROS: Sempre use os temperos que desejar aqui são sugestões!
RECHEIO: Queremos um recheio úmido para ajudar a cozinhar a massa, mas não muito molhado a ponto de escorrer.
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado por 3 meses ele cru ou assado, sempre bem embalado. Na geladeira consumir em 5 dias.