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Salada crocante de macarrão simples e divina
Salada crocante de macarrão simples e divina

Essa receita de salada crocante de macarrão fica deliciosa! A castanha-do-pará dá o toque especial nesse prato que todo mundo vai adorar!

INGREDIENTES

  • 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • Folhas de manjericão para polvilhar
  • 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o macarrão com sal conforme instruções da embalagem.
  2. Escorra e despeje em uma saladeira.
  3. Regue com o azeite e misture.
  4. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
  5. Escorra sobre papel-toalha.
  6. Despeje sobre o macarrão, acrescente o tomate, as nozes, a castanha, sal, pimenta e orégano.
  7. Misture, polvilhe com folhas de manjericão e deixe esfriar.
  8. Sirva em seguida.
2 avaliações 5.00
FONTE: guia da cozinha AUTOR: guia da cozinha

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