• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de sobras de panetone picado
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 ovos (claras e gemas separadas)

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 5 morangos picados
• 4 amoras picadas
• 10 cerejas em calda escorridas

• Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar.
• Misture o creme de leite e deixe esfriar.
• Junte o panetone e as claras batidas em neve.
• Transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro de buraco no meio umedecida e leve ao congelador por 6 horas.
• Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio por 5 minutos, após levantar fervura.
• Deixe esfriar.
• Retire o sorvetão do congelador 15 minutos antes de servir, desinforme, cubra com a cobertura e sirva.