Tempero lemon pepper caseiro de arrasar com apenas 3 ingredientes
O lemon pepper pode ser usado em aves e massas, mas principalmente em peixes e frutos do mar. Confira essa receita de tempero lemon pepper caseiro.
INGREDIENTES
- Cascas de 3 limões sicilianos (apenas a parte amarela)
- 2 colheres (sopa) pimenta do reino moída
- 1 colher (sopa) sal
MODO DE PREPARO
- Primeiro de tudo, já deixe o forno aquecendo em temperatura bem baixa. No meu, deixo a 120ºC.
- Então, com um ralador bem fino, raspe a parte externa das cascas dos limões.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Cubra uma assadeira com papel manteiga e espalhe esta mistura sobre ele.
- Asse por mais ou menos 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar bem.
- Coloque tudo em um processador e dê rápidas pulsadas somente o suficiente para deixar o tempero com uma consistência mais fina.
- Guarde em um pote bem fechado por até 3 meses.
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