• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
•  1 colher de chá de curry
•  pimenta do reino
•  500 gramas de filé de tilápia
•  200 gramas de queijo provolone
•  1 xícara de farinha de trigo ou de rosca
•  1 unidade de ovo
•  1 unidade de limão (suco)
•  sal
•  óleo para fritar

1. O primeiro passo dessa receita de tilápia é cortar os filés ao meio e temperar com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Dica: Bata levemente nos filés para que fiquem mais finos.

1. Corte o provolone em cubinhos e enrole um cubinho em cada um dos filezinhos de tilápia.
2. Prenda com palito de dente, para que não desmanche.
3. Enquente o óleo e, enquanto isso, passe os rolinhos de tilápia pelo ovo batido e depois pela farinha misturada com o parmesão. 
4. Frite no óleo quente até que estejam douradinhos e retire para um prato com papel absorvente.

Dica: Mantenha o óleo em fogo médio-baixo para que frite os rolinhos enquanto cozinha o peixe.

1. E pronto! Pode servir sua tilápia com provolone!
2. Esse quitute serve tanto como jantar como aperitivo acompanhado de uma cerveja.
3. Acompanhe com limão, maionese temperada, molho chimichurri argentino ou molho teriyaki e bom apetite!