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Torta de liquidificador sem lactose muito fácil
Torta de liquidificador sem lactose muito fácil

Torta de liquidificador é uma ótima dica para um almoço de domingo. Mas, pensar em uma receita para quem tem restrição alimentar fica um pouco mais complicado, não é? vamos a receita !

INGREDIENTES

  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água ou leite de soja sem sabor
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1/3 xícara (chá) de azeite

Recheio

  • 1 tomate sem pele e sementes em cubos
  • 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 lata de atum light escorrido
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho escorrido
  • 1 cebola em cubos

MODO DE PREPARO

  1. Para o recheio, em uma vasilha, misture o atum, a ervilha, o milho, a cebola, o tomate e a azeitona.
  2. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
  3. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, a água ou leite, o óleo, o azeite, o sal e a farinha até ficar homogêneo.
  4. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
  5. Despeje metade da massa em uma fôrma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  6. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
  7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  8. Deixe amornar e sirva.
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FONTE: Guia da Cozinha AUTOR: Roberta frança

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