Torta de milho com frango a melhor torta que já fiz
Esta receita de Torta de milho com frango é ideal para o dia a dia agitado. Então confira como fazer e aproveite seu almoço
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- ¼ xícara (chá) de leite.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Creme
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- Sal a gosto
- Queijo ralado.
- 1 xícara (chá) de bacon cortado em tirinhas
- 1 cebola grande cortada em cubos pequenos
- 3 dentes de alho amassados
- 1½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 latas de milho em conserva
MODO DE PREPARO
Massa:
- Antes de tudo em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos o leite, amasse com as pontas dos dedos, sem sovar, então vá acrescentando o leite aos pouco até dar o ponto (todos os ingredientes estarem homogeneizados), deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Creme:
- Primeiramente aqueça uma panela média, frite o bacon até ele ficar crocante.
- Em seguida retire o bacon e reserve.
- Na gordura do bacon frite a cebola, até ficar bem dourada, acrescente o alho e doure bem.
- Então coloque o frango e mexa bem.
- Em seguida enquanto refoga o frango, bata no liquidificador 1½ de milho, o leite e a farinha de trigo, até ficar um creme homogêneo.
- Em seguida coloque esse creme na panela do frango e mexa até engrossar. Adicione o frango refogado, deixe levantar fervura e abaixo o fogo, mexa até formar um creme bem consistente.
- Por fim desligue o fogo, coloque o cheiro verde e salgue a gosto.
Montagem:
- Primeiramente abra a massa na espessura de 0,3 a 0,4 mm.
- Então coloque em um refratário médio, espalhe o recheio, polvilhe o queijo ralado e o bacon reservado.
- Por fim asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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FONTE:
Receitas que delícia AUTOR:
Arjona