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Torta de morango com caramelo
Torta de morango com caramelo
Como fazer a receita da torta de morango com caramelo, confira !

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito maisena triturado (200 gramas)

5 colheres (sopa) de margarina

Creme de caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

2/3 de xícara (chá) de água

1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)

1/2 xícara (chá) de cream cheese

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor.

Creme de morango:

1 xícara (chá) de suco de morango

1 lata de leite condensado

1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor.

Calda:

250 gramas de morango picado

5 colheres (sopa) de açúcar

Suco de 1/2 limão.

MODO DE PREPARO

1- Em uma tigela, misture o biscoito maisena com a margarina até formar uma farofa úmida.

2- Espalhe no fundo de uma fôrma retangular pequena e aperte com os dedos.

3- Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar que doure.Retire e reserve.

4- Para o caramelo, coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo dourado.

5- Com bastante cuidado, junte a água e cozinhe até dissolver o açúcar.

6- Desligue, deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite, o cream cheese e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.

7- Espalhe o creme de caramelo sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.

8- Para o creme de morango, bata no liquidificador o suco de morango, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.

9- Despeje na fôrma sobre o caramelo e volte à geladeira por mais 2 horas ou até firmar.Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo algumas vezes até dissolver e formar uma calda.

10- Desligue e deixe esfriar.Desenforme a torta, corte em quadrados pequenos e divida a calda entre eles.

11- Sirva em seguida.

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FONTE: receitas deliciosas AUTOR:Culinaria pra Valer

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