Torta pão de queijo recheada com calabresa de arrasar quarteirões
Torta pão de queijo recheada com calabresa de arrasar quarteirões. Confira!
INGREDIENTES
- 2/3 de xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
- Margarina para untar
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 3 ovos
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 2 cebolas picada
- Orégano a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
- 2 tomates sem sementes picados
MODO DE PREPARO
- em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça até começar a dourar.
- junte a cebola, orégano e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture os polvilhos e reserve.
- No liquidificador, bata o leite com o óleo, o sal, o queijo e os ovos até ficar homogêneo.
- Eespeje sobre os polvilhos e misture até ficar uma massa homogênea.
- Espalhe metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada.
- Espalhe o refogado de calabresa, o tomate picado e a mussarela.
- Cubra com a massa restante, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.
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FONTE:
hum que delicia AUTOR:
hum que delicia